Barbecue a carbonella Palazzetti New Zeland griglia 68×40 cm in cemento

Barbecue a Carbonella Palazzetti New Zealand con Forno e Griglia 68×40 cm
Il barbecue a carbonella Palazzetti New Zealand appartiene alla linea design dei sistemi di cottura combinati da esterno, concepito per unire l`eleganza di linee moderne a una versatilità culinaria superiore. La struttura modulare integra in un unico corpo un`area grill a fuoco aperto e un modulo forno superiore. Il basamento è realizzato in conglomerato cementizio refrattario ad altissima stabilità, mentre la zona operativa è valorizzata da un piano di lavoro in Marmotech levigato (miscela di cemento e graniglia di marmo), che offre una superficie perfettamente liscia, facile da igienizzare e altamente resistente alle sollecitazioni meccaniche e all`usura.
Il focolare del grill si distingue per una finitura materica con effetto mattoncino sui fianchi e per i piani focolare interamente in refrattario, ideali per accumulare il calore delle braci e massimizzare il rendimento termico. Sopra l`area grill è posizionato il forno interamente in refrattario, una soluzione costruttiva che replica fedelmente le prestazioni dei forni tradizionali. Il forno è completato da una solida portina in acciaio inox dotata di termometro analogico integrato, che permette un monitoraggio accurato e costante della temperatura per cotture perfette di pane, pizze e arrosti.
Caratteristiche principali:
Doppio sistema di cottura: Configurazione combinata con area grill a fuoco aperto e forno a cottura indiretta (riscaldato dai fumi del grill) per ampliare al massimo le opzioni culinarie outdoor.
Superficie della griglia: Equipaggiato con una griglia da 68×40 cm, ottimale per gestire comodamente la preparazione di cibo per numerosi commensali.
Regolazione su 3 altezze: La griglia di cottura può essere posizionata su 3 livelli differenti rispetto al braciere, permettendo di gestire con precisione l`intensità del calore a seconda dell`alimento.
Dimensioni della camera cottura: Forno spazioso con misure interne pari a 51×52 cm, progettato per garantire una distribuzione del calore straordinariamente omogenea e una ritenzione termica prolungata nel tempo.
Configurazione e gestione dello spazio: La struttura si sviluppa in verticale senza l`ausilio di ripiani laterali sporgenti, configurandosi come una soluzione salvaspazio ottimale per l`inserimento in aree definite di giardini, porticati o terrazzi. L`operatività è pienamente assistita dall`ampio piano di lavoro frontale e dal grande vano inferiore utilizzabile come portalegna.
Sistemi di protezione avanzati: Include un apposito materassino di protezione per il piano fuoco, appositamente studiato per assorbire le dilatazioni termiche, prevenire le fessurazioni del cemento e salvaguardare l`integrità del barbecue nel corso degli anni.
Kit di montaggio e finitura: Il barbecue viene consegnato smontato completo di tutto il materiale necessario per effettuare un assemblaggio stabile, sicuro e definitivo dei vari moduli direttamente sul posto.